malinmorot

Jag kom på en lysande, enkel, god efterrättsidé: chokladmousse. Superenkelt: smält mörk choklad (100 gram blir lagom) och rör ner i en förpackning vispad sojavisp/soyatoo. Häll upp i små glas/skålar och kyl. Kan tänka mig att det är väldigt gott med hallon, jordgubbar, bananbitar... frukt och bär, helt enkelt. Jag gjorde det med en 56% choklad, men tyckte att det blev en lite väl syrlig smak (kan ha berott på chokladsorten), och tror att ca 70% choklad blir bättre. Sådär - gå och fräls några köttätare!